Caramel au beurre salé
Un petit air de bretagne à la maison… Succombez à cette douceur qui accompagnera à merveille vos crêpes ou tout autres gourmandises ou tout simplement à déguster à la petite cuillère.
Sablés à la confiture de fraises
La star du goûter, ce delicieux sablé fourré à la confiture à la fois croustillant et fondant en bouche. Et à réaliser un vrai jeu d'enfant
Financier aux amandes
Craquez pour ces légendaires petites mignardises en forme de lingot que vous pourrez décliner selon vos goûts et vos envies. Elles sont riches en amande et en beurre, bien moelleuses à l’intérieur et bien croustillantes à l’extérieur.
Fonfants ou moelleux au chocolat
Les mordus de chocolat cette recette est faite pour vous ! Comment résister à cette rivière de chocolat. Cette recette de fondant au chocolat est encore une fois très facile et rapide à réaliser
Sablé « Spirit »
Comment résister à cette petite douceur à la fois croustillante et fondante , un pur délice. J’ai choisi de suivre la recette du célébrissime Pierre Hermé.
La Brioche Butchy
Je vous livre aujourd’hui la recette de cette délicieuse brioche peu sucrée que je fais depuis des années. Son moelleux et sa mie filante ont toujours le même succès. Sa particularité est qu’il n’y a pas de beurre dedans, il est remplacé par de la crème fraîche
Gâteau magique
J’ai enfin testé la recette de ce fameux gâteau dont tout le monde parle. Pourquoi magique et bien tout simplement parce qu’avec une seule préparation on obtient un gâteau avec 3 textures différentes ; une texture de flan, une autre de crème et une dernière de génoise. Oui oui tout ça dans un seul et même gâteau !
Brownie
Encore une douceur simple et rapide à réaliser. Egalement idéale avec les enfants. Un incontournable pour les amoureux du chocolat. Voici donc la recette testée et approuvée.
Cookies moelleux
Quoi de plus simple et de plus délicieux que de bons cookies au gouter avec un bon verre de lait, n’est-ce pas ? Aujourd’hui je vous transmets la savoureuse recette de cookies que m’a donné mon amie Lili qui possède une boulangerie et qui l’a élaborée avec sa pâtissière afin de retrouver cette délicieuse saveur des cookies géant que l’on achète en ville dans certaines franchises.
Les meringues, des douceurs à grignoter
Ces petites douceurs composées uniquement de blancs d’œufs et de sucre; à grignoter ou bien pour orner vos gâteaux tels que les layer cakes. Je vous propose une recette simple à réaliser; celle de la meringue française avec tout de même incontournables. Les proportions de blancs d’œufs et de sucre à respecter sont très simples; il vous faut deux fois plus de sucre que de blancs d’œufs.